Nicht halbherzig, sondern mit Kopf und Herz von A bis Z.
STIRK Manufaktur ist in Brieselang aus echter Imkerei entstanden. Aus wenigen Völkern im Garten wurde ein Betrieb, der den Honig aus dem Havelland selbst schleudert, rührt und von Hand abfüllt, Frühtracht und Sommertracht, jede Ernte für sich.
Wir arbeiten in kleiner Zahl und bleiben nah an den Völkern. Jede Kontrolle, jede Ernte und jede Entscheidung am Stock trifft ein Mensch, der das Volk kennt.
Die Völker bekommen den Raum, den sie brauchen, und behalten genug eigenen Honig. Wir richten den Eingriff nach dem Volk, nicht nach dem Kalender.
Ruhiges Arbeiten am offenen Volk, kurze Kontrollen, wenig Rauch. Königinnen werden gezeichnet, damit wir sie finden, ohne den Stock auseinanderzunehmen.
Wir halten dieselben Linien in verschiedenen Beutensystemen und vergleichen, wie sich Volk, Bau und Ernte unterscheiden. Was wir dabei lernen, geben wir weiter.
Schleudern, Rühren, Abfüllen und Etikettieren passieren bei uns im Haus, in kleinen Chargen. Kein Zukauf, keine Vermischung, jede Charge nachvollziehbar.
Auf dem Gelände stehen die Beutensysteme nebeneinander, dazu Wildbienen-Nisthilfen in altem Totholz und eine ungemähte Wildwiese. Kinder, Schulklassen und Unternehmen können hier anfassen, vergleichen und verstehen.
Die Tafeln am Pfad sind in Eiche graviert, aus unserer eigenen Werkstatt.
Vom Baumstamm bis zur Magazinbeute: Jedes System hat eine andere Philosophie. Wir halten mehrere davon nebeneinander, um sie zu vergleichen.
STIRK Manufaktur ist Teil der Markenfamilie von.
